Cake roquefort, poire, noix

                                                                photo prise sur internet

Ingrédients de base:

3 oeufs

 9cl lait

9cl huile

195 farine

1.5 c café levure

75g gruyère

+

60 g roquefort émietté (+ si on aime ça!)
80 g poires coupées en morceaux
15 g cerneaux de noix grossièrement hachés (+ si on aime ça!)

Préparation:

Préchauffer le fourà 180°.

Mélanger oeufs + huile + lait
Ajouter farine, levure, gruyère.

 Ajouter ensuite roquefort, poires et noix.
Salez, poivrez, mélanger.

Enfourner 35 min.

Vérifier avec la lame d'un couteau et prolonger la cuisson si la lame ne sort pas "propore".

NB: Avec cette base de cake, vous pouvez ensuite modifier roquefort/noix/poire par ce qui vous enchante (olives/lardons; tomates séchées/chèvre; ...) !