Flan de carottes, coulis d'asperges
Ingrédients: 700-800g carottes 6 oeufs 25g beurre 1/4 de litre de bouillon volaille 50g gruyère 2 oignons 20 cl crème fraîche sel, poivre + 2 boîtes d'asperges vertes 1 boîte de crèmre fraîche (20cl) sel, poivre, piment (d'Espelette ou de Cayenne) Préparation:...