Green DETOX Smoothie

C’est LE smoothie le plus vendu en Californie.

J’ai fait des dizaines de “juice bars” ici et à chaque fois que je demande le smoothie (ou le jus) le plus populaire, on me répond le Green Detox.

Effectivement, j’adore.

C’est aussi celui que je fais le plus souvent chez moi.

De temps en temps j’essaye de changer avec un “tropical smoothie” (ananas, mangues…) ou “berry smoothie” (bleuets, fraises…) mais y’a rien à faire, mon pref’, c’est le “green smoothie”.

Ingrédients pour 1 grand verre :

• 1 poignée de jeunes pousses d’épinards (baby spinach)

• 1 branche de céleri

• 1/2 concombre

• 1 morceau de gingembre (1-2cm)

• 3 cuill. à soupe de jus de citron

• 1/2 tasse de jus de pomme

Alors oui, il y a des légumes mais on ne les sent pas du tout.

Ça donne juste une boisson bien fraîche avec du peps.

Et c'est rempli de vitamines, minéraux, antioxydants, protéines et fibres.

Préparation:

1- Mettre la poignée de bébés épinards directement dans le blender

2- Couper concombre, céleri et gingembre en petits morceaux. Mettre dans le blender.

3- Ajouter jus de citron + jus de pomme

4- Mixer et servir avec des glaçons.

Petites précisions :

• On peut remplacer/ajouter des ingrédients (ananas, banane, menthe)

• + tu mets d’épinards, + c’est vert,

• + tu verses de liquide, + c’est liquide (gatooooo)

• Je laisse la peau du concombre (car bio)

• On peut mettre les glaçons direct dans le blender mais ça épaissit le smoothie

• Avant je mettais le jus d'1/2 citron mais vu la quantité que j’utilisais, je suis passée au jus de citron en bouteille (bio et 100% pur jus).

Un blender ça coûte 30-40 euros, ca vaut pas le coup de s’en priver!

Je fais mon houmous avec (recette ici) et mes soupes en hiver.

On peut aussi se servir du blender pour des cocktails, gaspachos etc.

Il y a des milliers de recettes au blender sur internet.

Pourquoi detox?

Je ne m’y connais pas assez pour apporter des éléments de réponse.

Je sais juste que cuire ses aliments réduit / détruit les vitamines, fibres etc donc c’est important de manger des fruits et légumes crus.

Par contre, à en croire Google*, ce smoothie "aide à purifier notre corps : il nettoie l’organisme, détoxifie les cellules.

- Le céleri et le concombre ont une action diurétique qui facilite l’élimination des liquides qui s’accumulent dans le corps (et qui génèrent une prise de poids).

- Le gingembre et le citron ont des propriétés anti-inflammatoires qui diminuent l’inflammation dans tout l’appareil digestif, tout en luttant contre les problèmes les plus fréquents comme les gaz intestinaux (prouts!) et la distension abdominale.

Le jus de citron détoxifie aussi le foie.

- Les épinards procurent des antioxydants et aident à perdre du poids et à diminuer les envies de malbouffe et de sucrerie, selon une étude menée par l’Université suédoise Lund."

Google* est à consommer avec modération.

Comments

[Shana]

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo). Au plaisir.